疫情防控期应加强校园食品安全监管

“吃得安全”无疑是“吃得好”的基本前提。在新冠肺炎疫情肆虐的大背景下,这更显得重要。

笔者曾问过不少站在路边摊大嚼牛板筋的学生:这东西能放心吃吗?有QS标志吗?学生们大都充耳不闻,或是顾左右而言他。显然,在孩子们眼里,好吃是******位的,食品安全似乎离他们很遥远。

令人欣慰的是,新冠肺炎疫情以来,社会公众的食品安全意识有了提高,这其中也包括中小学生。复课以来,光顾路边摊的中小学生几近绝迹。

2020年4月1日的《石河子日报》报道,各学校通过主题班会向学生详细阐述了饮食安全的重要性,对学生科学饮食、健康饮食、安全饮食提出了具体建议,引导学生拒绝垃圾食品,养成科学饮食、安全饮食的习惯。但愿食品安全的重要性会在校园入脑入心,以往“左耳进右耳出”之类现象将不复存在。

此外,校园食品安全工作更不能脱离主阵地——食堂。据报载,石河子第八中学、第九中学、第十六中学、石总场******中学等学校相继开展学校疫情防控知识和食品安全培训,突出强调落实食品安全主体责任、食品储存、场所环境、加工制作过程、清洗消毒、索证索票进货查验等。

只有确保食堂这一食品安全的主阵地,校园食品安全才有了切实可靠的依托,校园食品安全形势才能持续好转、根本好转。

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